Costillas de Res

Ingredientes

• 1 costillar de Res

Para la salsita:

• 1 cebolla morada.

• Chile piquín al gusto.

• El jugo de 3 limones.

• 1 manojo chico de cilantro picado.

Pasos:

1. Sazonar el costillar con sazonador "Al Fuego" de nuestra familia de sazonadores.

2. Colocarlos directo en las brazas en el asador por unos 30-45 minutos o hasta que se les haga costra.

3. Por mientras se cocinan bien sus costillas, nos podemos a hacer el "topping".

4. Mezclar el jugo de los limones, con la cebolla picada en cuadritos chicos, con el cilantro bien picadito y los chiles piquines (ojo, aquí ustedes le ponen al gusto). Revolvemos y listo!

5. Sacamos el costillar del fuego, lo dejamos reposar y le ponemos la salsita arriba, y ¡yummmm para chuparte los dedos! 

Provecho!